皆様、お元気でしょうか。
今年のお正月は晴の日が多く、
清々しい気持ちで新年を迎えました。
毎年、お正月から1月はお餅をよく食べます。
メニュー豊富でお雑煮、磯辺餅、からみ餅、おしるこ、きな粉、胡麻など、、、
その中でも家では少し変わった食べ方をします。
それは焼き鮭を海苔餅に巻いて食べる塩引餅というもので、
茨城県にある祖父母の家では、昔からお正月三が日に
塩引き餅を食べる風習があり、それを引き継いで食べています。
味の想像が付かない方もいると思いますが、
塩気が効いて酒の摘みにも合います。
辛党の方にお勧めです。
お餅を食べる機会があれば一度試してみてください。
最近、私は甘党です。
おしるこばかり食べている気がします。
ハッシー